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Ume su, vinagre de umeboshi 250 ml
Condimento líquido a base de ciruela japonesa umeboshi. Fermentado, medicinal y no pasteurizado. Elaborado con ingredientes de cultivo ecológico.
9,30 €
Referencia:
Herbo-2730
El ume su es un condimento avinagrado fruto de macerar las ciruelas umeboshi durante su proceso de fermentación. Se trata por lo tanto de un alimento fermentado, concretamente un probiótico y no pasteurizado. En la cocina es un aderezo que se utiliza como aliño de ensaladas, para elaborar encurtidos de verduras, para aderezar el arroz integral, para acompañar verduras salteadas, fideos y salsas. El ume o la umeboshi es un fruto japonés, con un sabor fuerte incomparable.
Con su mezcla el sabor ácido y salado nos aporta un aderezo alcalinizante, antiséptico y muy digestivo que nos permite condimentar nuestros platos mejorando su digestibilidad. Combina muy bien para hacer vinagretas con mirín, tamari y aceite. También disponibles las ciruelas umeboshi enteras y pasta de umeboshi. Más información Conoce Terrasana, productos japoneses de máxima calidad. Terrasana, auténticos productos de procedencia japonesa, ecológicos y de sabor y autenticidad inigualables. Terrasana se dedica a la selección de productos de máxima calidad desde 1979, basando su selección en la calidad nutricional y también en la sostenibilidad y elaboración tradicional. Todos los productos Terrasana son seguros respecto a posible contaminación radiactiva tras el accidente de Fukushima, fabricados a más de 500 km de distancia. Son analizados para Cesio 137, Cesio 134 y Yodo 131 (todos los análisis están por debajo de 20 Bq, cuando el límite europeo son 500 Bq). No obstante, si alguien necesita datos más concretos, puede ponerse en contacto con nosotros.
Características de Ume su, vinagre de umeboshi
Contenido 250 ml
Conservación Conservar en lugar fresco y oscuro Contiene azúcar añadido No Contiene frutos secos No Contiene gluten No Contiene huevo No Contiene lactosa No Contiene levaduras No Contiene soja No Contiene trigo No Ingredientes Frutas ume*, sal. *Ingrediente procedente de Agricultura Ecológica
Información nutricional: Contenido por 100 g: Energía: 17 kcal / Grasas: 0,0 g (de las cuales saturadas 0,0 g) / Hidratos de carbono: 3,4 g (de los cuales azucares 0,0 g) / Fibra: 0,2 g / Proteínas: 0,8 g) / Sal: 25,1 g Nombre y dirección del fabricante
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