La fermentación del comino aumenta su valor nutricional incrementando la biodisponibilidad de sus nutrientes.
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Referencia:
Herbo-4197
Las semillas de comino negro (Nigella sativa) provienen de una planta herbácea anual autóctona del Mediterráneo. Su uso tiene una historia de más de 3.000 años en Oriente Medio, el norte de África y partes de Asia. El proceso de fermentación consume azúcares y carbohidratos, lo que le aporta una mayor biodisponibilidad de los nutrientes.
Fermentado de forma natural para mejorar su aroma y sabor.
DECLARACIONES SALUDABLES (Reglamento UE Nº 432/2012):
El extracto de semilla decomino negro (Nigella sativa) ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre.